Portakallı irmik tatlısı tarifi

45

İrmik helvası geleneksel tatlılar arasında yerini alır. Özel günlerde yapılan ve sevilerek yenen harika bir tatlıdır. Büyük küçük hepimizin çok sevdiği bu harika tatlıyı, portakal tadında yemek ayrıca bir lezzet şölenidir. Bu tadı mutlaka denemeli sevdiklerimize değişik tatları deneyerek damaklarda tatlar bırakmalıyız.

İlk olarak derin bir tencerenin içine süt, irmik, şeker ve vanilyayı koyalım. Daha sonra ateşe alalım ve devamlı karıştırarak pişirelim. Diğer taraftan portakal rendeleyip kabuklarını koyalım. Daha sonra harcımızı geniş bir borcamın içine dökelim.

Diğer taraftan portakal sosunu hazırlayalım. Portakal suyunu sıkalım ve derin bir kabın içine koyalım. Daha sonra içine mısır nişastası ilave ederek karıştıralım. Karıştırdıktan sonra tenceremizi ocağa koyalım. Devamlı karıştırarak koyu bir kıvam elde edelim.

İstediğimiz gibi koyu bir kıvam elde edince ocaktan alalım ve mikser yardımıyla mikser yardımıyla iyice çırpalım. Topaklanma kalmayıncaya kadar çırpma işlemine devam edelim. Daha sonra sosumuzu irmikli karışımın üzerine dökelim. İrmikli tatlımızı buzdolabına koyalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunalım.

MALZEMELER

1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet portakal
1 yemek kaşığı margarin

SOS İÇİN

3 su bardağı portakal suyu
3 yemek kaşığı mısır nişastası

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.