Kolay ekmek tatlısı tarifi

9

Kolay ekmek tatlısı, adından da anlaşıldığı gibi çok kolay yapılan pratik bir tatlıdır. Ani gelen misafirlerimize de ikram edebileceğimiz çok özel bir lezzettir. Geleneksel tatlı çeşitleri arasında çok sevilen ve damaklarda tat bırakan bir lezzet şölenidir.

İlk olarak ekmek rendesinin üzerine yağ dökelim. İyice karıştırılarak yağın ekmeğin her tarafına sinmesini sağlayalım. Daha sonra geniş bir kabın içine un, toz şeker, badem, portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozu koyalım.

Diğer taraftan bir kasenin içine yumurta kıralım ve iyice çırpalım. Yağlanmış ekmek ve çırpılmış yumurtayı üzerine ekleyelim. Elimizle ezmeden harmanlayalım. Düzgün bir şekilde harmanladıktan sonra tepsimize yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırına ekmeklerimizi sürelim.

Ekmeklerimiz pişerken şurubumuz hazırlayalım. Derin bir tencerenin içine su ve şeker koyalım. Kaynamaya bırakalım ve devamlı karıştıralım. Kaynadıktan sonra indirmeye yakın limon suyu ilave edelim.

Kaymış olan ve kıvama gelen şurubumuzu fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Diğer taraftan pembeleşen ekmeklerimizi fırından çıkaralım ve üzerine soğumuş olan şurubumuzu dökelim. Ekmekler şerbeti çekene kadar bekleyelim. Şerbetini çektikten sonra üzerine kaymak koyalım ve servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

3 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
1,5 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
4 adet yumurta
250 gr. badem içi
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu

ŞERBET İÇİN

3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
yarım limon suyu

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.