Kubbeli kurabiye tarifi

168

Kubbeli kurabiye, aslında size gelecek misafirlerimize ikram edebileceğiniz en harika çeşitlerden bir tanesidir. Özellikle de çocuklarımızın fazlasıyla severek yemekte olduğu kurabiye türlerinden bir tanesi olan kurabiyemizi, günün her saati severek tüketebiliriz.

İlk olarak oda sıcaklığında erimiş olan margarinimizi karıştırma kabına alalım. Elimizle yumuşatıncaya kadar yoğuralım ve yoğurduktan sonra içine sıvı yağ koyalım ve yumurtamızı kıralım. Daha sonra içine pudra şekerini ilave edelim ve parmak uçlarımızla iyice yoğuralım.

Malzemelerimizin içine un, kabartma tozu ve vanilya ilave edelim. Daha sonra hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Yoğurduktan sonra hamurumuzu buzdolabına koyalım ve 10 dakika bekletelim. Hamurumuzu dinlendirirken iç harcımızı hazırlayalım.

Ceviz, tarçın ve toz şekeri karıştıralım. Dinlenmiş olan hamurumuzu buzdolabından çıkaralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Hamurların içini içli köfte gibi açalım. İçine cevizli harcımızdan koyalım ve ağız kısmını büzerek kapatalım.

Hamurumuzu yuvarlayalım ve üst kısmını toz şeker, tarçın karışımına batıralım. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkaralım ve servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

250 gr. margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker

ÜZERİ İÇİN

4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.