Malzemeleri;
Börek için;
- İki tane yumurta
- İki su bardağı kadar süt
- Yarım su bardağı kadar su
- İki yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- Bir buçuk su bardağı kadar un
- Bir çay kaşığı kadar tuz
Pişirebilmek amacıyla;
- Bir ufak çay bardağı kadar sıvı yağ
İçine;
- Yedi dilim kadar kaşar peyniri
- Yedi dilim kadar salam
- Bir kase mısır
Nasıl yapılır?
Krep yapabilmek amacıyla gereken bütün malzemeleri bir kabın içinde güzel bir şekilde karıştırın ve de homojen bir krep karışımı elde etmeniz gereklidir. Yapışmaz tabana sahip bir tavanın içinde her defasında bir yemek kaşığı kadar yağ almalısınız ve hazırlamış olduğunuz krep karışımından bir kepçe kadar döküp arkalı önlü bir şekilde pişirmelisiniz.
Pişirmiş olduğunuz krepleri bir yana alın ve de böylelikle bütün krep hamuru bitene kadar devam etmelisiniz. Krepler piştikten sonra her bir krebin iç kısmına bir dilim salamın yanı sıra bir dilim kaşar peyniri ile birlikte biraz da mısır serpiştirmelisiniz.. Bohça olacak şekilde katlamalısınız.
Katlamış olduğunuz krepleri de bir kaşık yağ almış olduğunuz tavanın içine, kat yerleri alt kısma gelecek biçimde yerleştirin ve de arkalı önlü bir şekilde hafifçe kızarttıktan sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.