Gerekli Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 400 gram yağlı dana kıyma
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı su
- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- Rendelenmiş 1 adet orta boy soğan
Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma tabağı içerisine ekmek kırıntısı, kıyma, karabiber, soğan, tuz, sarımsak, sıvı yağ ve suyu ilave edip iyice karıştırın.
- Kıymalı karışımı 6 parçaya bölün ve dev bir köfte meydana getirin. Tavayı ısıtın biraz da yağ ilave edin.
- Köfteyi iyice kızarana dek pişirmeye başlayın.
- Bazlama ekmeği üzerine köfteyi yerleştirip domates, biber, soğan ve tereyağı ile süsleyin. Kavrulmuş patates de koymayı unutmayın. Afiyet olsun!