Malzemeleri
- Sekiz tane enginar
- Bir su bardağı kadar yeşil mercimek
- Bir tane limon
- Bir tane kapya biber
- İki sap taze (yeşil) soğan
- Sekiz sap kadar dereotu
- Bir tatlı kaşığı kadar tuz
- iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Nasıl yaparım?
Yarım limon ile birlikte bir çay kaşığı kadar tuzla beraber enginarı güzel bir şekilde haşlayın. Farklı bir tencere içerisinde mercimeği haşlayarak kırmızı biber ile birlikte taze soğan ve dereotuyla beraber bir müddet daha haşlandıktan hemen sonrasında limon ile birlikte zeytin yağını da üzerine ekleyin
Harcı daha sonrasında enginarların üstüne güzelce paylaştırın. Afiyetle tüketebilirsiniz.