Malzemeler
- 500 gr kadar süzme yoğurt
- 50 gr beyaz peynir
- ½ çay kaşığı kadar tuz
- 2 diş sarımsak
- ½ çay bardağı kadar çekilmiş ceviz içi
- 4 yemek kaşığı kadar zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı kadar nane
Yapılışı
Süzme yoğurt karıştırma kabı içerisine alınır. Rendelenmiş olan beyaz peynir de bu karıştırma kabına konur. Sarımsaklar ufak şekilde doğranır ve tuzla ezilir. Daha sonra yoğurdun içerisine katılır. Ufak bir tavada kızdırılmış olan zeytin yağına ceviz içi de eklenir ve birkaç dakika boyunca sotelenir. Nane eklenen kızgın yağ karılımı güzelce karıştırılıp ocaktan alınır. Bütün malzemeler çırpıcı ile karıştırılır ve servis tabağına alınır. Bu meze soğuk olarak servis edilir.
Hepimize afiyet olsun!