Malzemeler
500 gram tavuk göğsü
4 yaprak marul
Bir küçük bağ maydanoz
2 adet domates
1 adet patates
1 tane soğan
1 kapya biber
1 çarliston biber
Tortilla ekmeği
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber
Yapılışı
Tavuk wrap harika bir sandviç oluyor. Özellikle yaz aylarında yanında soğuk bir içecek ile oldukça güzel gidiyor.
İlk olarak tavuk göğüslerini ince ince doğruyoruz. Keyfimize göre baharatlarlarımızı atıp kısık ateşte az bir miktar yağ ile pişiriyoruz.
Tavuğumuz pişerken bizde sebzelerimizi iyice yıkayıp, maydanoz ve marulları ince ince doğruyoruz. Domateslerimizi enine ince dilimler halinde kesiyoruz. Patatesimizi dilimleyip kızartıyoruz. Soğanlarımızı ve biberlerimizi jülyen doğruyoruz.
Tortilla ekmeğimizin içine ince ince doğradığımız soğanı, biberleri, maydanozu, marulları ve domatesleri koyuyoruz. Üstüne pişen tavuklarımızı diziyoruz. Kızarttığımız patatesleri de ilave ettikten sonra ekmeklerimizi açılmayacak şekilde katlıyoruz. Dürümlerimizi tost makinesinde kurumasına izin vermeden kızartıyoruz. Tavuk wrap servise hazırdır.
Afiyet olsun. 🙂