Malzemeler
10 tane milföy
2 tavuk göğsü
1 yumurta
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Peynir
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Susam
Yapılışı
Tavuklu mercimekli milföy tarifi, ara sıcak olarak ve çay saatinde ikram edebileceğiniz nefis bir börek.
İlk olarak mercimekleri haşlamaya alalım. Yumuşadıktan sonra kara suyunu dökerek kenara alalım. Aynı zamanda tavuk göğsünü de haşlayarak didikleyelim. Didiklenen tavuk üzerine haşlanmış yeşil mercimek, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, krema ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek harmanlayalım.
Daha sonra milföyleri kare kare keselim. İçlerini iç harç ile dolduralım. Hepsini yağlı kağıt üzerine dizelim. Tüm milföy börekleri üzerine yumurta sarısı sürelim. Ardından bolca susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Tavuklu mercimekli milföy tarifi hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif oluyor, denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun.