Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Sade kek tarifi için öncelikle karıştırma kabına yumurtaları kırıp 5-10 saniye mikserle çırpalım.
Üzerine toz şekeri döküp 5 dakika yine çırpalım. Yumurtaları çırparken ilk önce yavaş sonra yüksek hızla çırpalım. Yumurta beyazlamalı ve katılaşmamalıdır. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurt ekleyerek mikserle biraz daha çırpalım. Un, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırarak sıvı karışıma dökerek azıcık kaşıkla karıştıralım. Ardından mikserle 20 saniye kadar çırpalım. Böylelikle kek hamurumuzu hazırlamış olduk.
Hiç beklemeden hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kabının içerisine dökelim. Fırını 5 dakika önce 180 derece de ısıtalım ve pişirmek için fırına kekimizi sürelim. Kekin pişip pişmediğini kürdan ile batırıp anlayabiliriz. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir.
Fırını ilk 20 dakika boyunca açmayalım ve keki fırının alt katında pişirelim. Sade kek tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.