Malzemeler
Yarım kilo dolmalık biber
2.5 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 adet domates
Yapılışı
Pirinçli yalancı dolma tarifi için öncelikle dolmalık biberlerimizi güzelce yıkayıp içini güzelce boşaltalım.
Daha sonra tencerenin içerisine 5 yemek kaşığı sıvı yağı alıp içerisine incecik doğradığımız soğanları ilave edelim ve soğanlarımızı kavurduktan sonra yıkadığımız pirinçleri içerisine katıp baharatlarını ilave edelim ve pirinçlerimizin rengi şeffaflaşana kadar kavurduktan sonra 1 çay bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim ve 2-3 dakika dinlendirelim.
Pirinçlerimizi dolma biberlerimizin içerisinde doldurup tencereye dizelim. Dolma biberlerimiz bitene kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra 1 adet domatesi doğrayıp dolma biberlerin üzerine kapak yapalım. Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağ domates salçasıyla 2 su bardağı suyu özleştirip dolma biberlerimizi üzerine dökelim ve ocağımızın altını yakıp pişirmeye alalım.
Pişen pirinçli yalancı dolma tarifini 10 dk dinlendirdikten sonra servise sunalım.
Afiyet olsun.