Tatlılar

Acı bal veyahut bir başka ismiyle deli bal şeklinde de bilinirliği bulunan kestane balı, Karadeniz Bölgesi üzerinde yetişmekte olan arıların kestane çiçeği üzerindeki nektardan üretmiş oldukları bir baldır.

Bir tava içerisinde eritmiş oluğunuz yağda kadayıflarla birlikte toz şekeri güzel bir şekilde kavurun.

Üç tane yumurtayı bir kabın içine aktarın.

İlk olarak şerbeti hazırlamamız gerekiyor.

Sütü çok derin bir tencerenin içine ve toz şekeri üstüne ekleyiN. Daha sonrasında bir paket vanilini de sütün içine ekledikten sonra orta seviyedeki ateşte şeker eriyene dek karıştırmayı sürdürün.

Bir kaba yumurta ve toz şekeri koyarak beyazlaşıp köpürene kadar çırpınız.

Öncelikle kayısı dolgusunu hazırlamak için derin bir kaba su ve 400 gram kuru kayısıyı yumuşayana kadar pişirelim.

Yaklaşık yarım saat içinde, evdeki malzemeleriniz ile hazırlayabileceğiniz nefis ve pratik irmik tatlısını çok seveceksiniz.

Az malzeme ile lezzetli bir tatlı istiyorsanız, mutlaka etimek tatlısı tarifini denemelisiniz.

Peynir helvası