Meze & Salatalar

Patatesli rus salatası, aperatif olarak sıklıkla tercih edilen bir mezedir. Yapımının kolay olması, lezzetli olması tercih edilme nedenleri arasında yer alıyor.

Patlıcanları ve biberleri ocakta ya da mangal da közlüyoruz.

Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Kuşkonmaz Tarifi

Pastırmalı Yeşil Salata Tarifi

yeşil sağlık salatası

Patlıcanlar kuvvetli ateşte veya fırında sık sık çevrilerek pişirilir.

Kırmızı lahanayı ince bir şekilde güzelce doğrayın. Tuz ile birlikte sirke ve de kırmızı lahanayı iyi bir şekilde ovun.

Patlıcan ile birlikte domates ve de biberleri güzel bir şekilde közleyin.

Közlenmiş durumdaki patlıcanları küp küp olacak şekilde doğrayarak tabağın içine alalım.