Hamur İşleri

Soğanlı Cevizli köy böreği

Ispanaklı Börek

Üzümlü kek

kuruyemişli kek

Unun dörtte ‘birine bir fincan ılık suda yumuşatılmış ma* ya karıştırılır ve sıkı bir hamur yapılır.

Yufkalı Kırmızı Meyve

iki yüz elli gramlık oda sıcaklığı içerisinde tereyağı (veyahut margarin)

Yumurta ile birlikte toz şekeri bir tane kabın içine alın. Tel çırpıcı veyahut bir mikserden yarım alarak güzel bir şekilde çırpın.

Yağlar ile birlikte sütü ve de yumurtaları bir tane kabın içine alın ve üzerine kabartma tozlarını ilave edin. Üzerine elma sirkesi de ilave ederek güzel bir şekilde köpürtün. Hemen sonrasında da tuzunu ilave ederek yavaş bir şekilde unu…

Süt ile birlikte yağ, yoğurt, kabartma tozu, şeker, toz maya ve de tuzu çok derin bir kap içinde güzel bir şekilde karıştırın. Hemen sonrasında unu yavaş bir şekilde ilave ederek yoğurun ve ele yapışmakta olan bir hamuru elde edin.