Hamur İşleri

Oda sıcaklığı içerisinde yumuşamış durumda bulunan tereyağını sıvı yağın yanı sıra yoğurt ile birlikte yumurtayla beraber çok geniş bir kasenin içine alın ve bütün malzemeler güzel bir şekilde birleşene kadar karıştırın.

Yumurtayla beraber sıvı yağı iyi bir şekilde bütünleşene dek çok geniş bir karıştırma kabının içinde çırpın.

Soğan ile birlikte biberleri ve de domatesi robot ile güzel bir şekilde çektirin.

Yağlar ile birlikte süt ve de yumurtaları bir kabın içine aldıktan sonra üzerine kabartma tozlarını ilave edin.

Bunu daha sonrasında buzluğa kaldırıp bir müddet boyunca orada bekletmelisiniz.

Mayayı bir tane kasenin içine alın, üstüne ılık sütle beraber suyu ilave ederek güzel bir şekilde karıştırın.

Çözdürülmüş durumda bulunan milföy hamurlarını iki parçaya bölüp kare biçiminde kesin.

Yumurtaların yanı sıra süt ile birlikte tuz, un ve ayrıca kabartma tozunu çok derin bir kabın içine alın ve tel bir çırpıcıdan yardım alarak güzelce çırpın. Hemen sonrasında içine ince bir şekilde doğranmış olan maydanozlarla birlikte taze…

Tavanın içine tereyağını alarak iyi bir şekilde ısıtın. Hemen sonrasında kıymaları ilave ederek orta-kısık ateş üzerinde soteleme yapmaya başlayın.

Yağlar ile birlikte sütü ve yumurtaları bir kabın içine alın ve üzerlerine kabartma tozlarını ilave edin.