Hamur İşleri

Çok derin bir tane kabın içine margarin ile birlikte sıvı yağı ve üzüm sirkesini aldıktan hemen sonra mikserden yardım alarak güzel bir şekilde çırpın.

Un hariç olarak tüm malzemeleri bir tane kabın içine alın ve güzelce karıştırın.

Pırasaların kaba bölümlerini kesip ayırın. İlk olarak boydan ikiye kesin ve sonrasında yıkayın. hemen sonrasında ise yarım ay olacak bir biçimde ince ince kesmeye başlayın.

Yumurta ile birlikte sıvı yağ, tereyağı, vanilya, pudra şekeri, yoğurt ve ayrıca portakal kabuğunun rendesini derin bir tane kabın içinde tel çırpıcıdan yardım alarak güzel bir şekilde karıştırın.

“Karbonhidratsız ekmek tarifi mi olur?” dediğinizi duyar gibiyim. Öyleyse, bu ağızda dağılan ve protein değeri yüksek olan, sağlıklı ve hafif tarifi mutlaka denemelisiniz.

2 su bardağı un

Kumru tarifi aslen İzmir’e aittir. Ama ünü o kadar büyüdü ki herkes bu lezzetli aperatifi biliyor hatta sadece bu lezzeti sunan mekanlar açılıyor.

Hatay mutfağının en lezzetli ekmeklerinden biberli ekmek tarifi, her türlü yemeğe yakışacak enfes bir aperatiftir.

Kır pidesi tarifinin hamurunu hazırlamak için, süt hariç hamur malzemesinin tümünü derin bir kapta karıştırın.

Keçi peynirli ekmek yapmak için un, tuz ve acı pul biberi bir kaba eleyip üzerine patatesi iri rendeleyin. Taze soğan, kekik ve peynirin üçte birini ilave edip ayrıca blenderdan geçirin.