Tarama Kategorisi

Ana Yemekler

Patlıcanlı pilav

Et altı parçaya bölünür. Kendi suyu ile birlikte kısık ateşte 40 dakika kadar pişirip, 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edilir.

İç pilav tarifi

Bir tencerede, rendelenmiş soğan ve fıstıklar yağda hafifçe kavrulur. Sonra içine tuzlu sıcak suda dinlendirilmiş, yıkanmış, suyu süzülmüş pirinçler ilâve edilir ve 10 dakika kadar karıştırarak kavrulur