Ana Yemekler

Tavanın içine sıvı yağını ilave edin ve sonrasında ise tavukları soteleyin. Bütün sebzeleri eşit bir şekilde küpler gibi doğrayın.

Patlıcanları kabuklu bir biçimde çok ince dilimler olarak şekilde doğrayın.

Yoğurt ile birlikte yumurta ve de kabartma tozunu büyük bir kabın içine alın ve karıştırmaya başlayın.

Kısırı yapacak olduğunuz geniş kap içerisine bulguru alarak üstüne kaynar durumdaki suyu ilave edin. Üstünü streç film ya da bir bez yardımıyla örtün.

Patlıcanların sap bölümlerini tamamen çıkartın.

Zeytinyağlı barbunya tarifi

Köfteleri pişirme esnasında fırınınızın farklı olmasından dolayı pişirme zamanında değişiklik olabilir, kontrollü pişirmenizde yarar var..

Barbunyaları güzel bir şekilde ayıklayın ve iyice yıkayarak bir yana alın.

Yapımı için Gerekli Olan Malzemeler

500 gramlık iri kuşbaşı doğranmış olan et