sex tube

Saksı kebabı tarifi

238

Saksı kebabı, akşam yemeğine gelecek olan misafirlerimize sunabileceğimiz çok lezzetli yemek çeşitleri arasındadır. Yapılışı da kolay ve herkesin damak tadına uyum sağlayabilen bir kebap çeşididir. Özel günlerimizde yapabilir ve sofralarımızı şenlendirebiliriz.

İlk olarak patlıcanları alacalı olarak soyalım. Soyduktan sonra iki parmak kalınlığında keselim. Bıçak yardımıyla patlıcanların üst kısmını boşaltalım. Patlıcanların hepsini bu şekilde kesip üst kısımlarını boşalttıktan sonra yağ, tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım.

Daha sonra fırın tepsisin belli aralıklarla dizelim. Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve kızarıp pişmelerini bekleyelim. Daha sonra ısıya dayanıklı bir kabın içine koyalım. Diğer taraftan tencerenin içine yağ koyalım. Önce etleri alalım ve kavurmaya başlayalım. Devamlı karıştıralım ve soğanları yemeklik olarak doğrayalım.

Etler kavrulunca soğanı ve mantarı ilave edelim. Hepsini birlikte biraz daha kavuralım. İçine biber, domates ve salçayı koyup karıştırmaya devam edelim. Tuz, biber ve suyunu ekleyip bir müddet daha pişmeye bırakalım. Etler pişince ince doğranmış maydanozları ilave edelim.

Bütün malzemeleri tekrar karıştıralım. Fırında pişirmiş olduğumuz patlıcanların içini dolduralım. Üzerine biber, domates ve rendelenmiş kaşar peyniri koyalım. Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve pişirelim. Piştikten sonra fırından çıkaralım ve pilav eşliğinde servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

4 adet kemer patlıcan
200 gr. kuzu eti
10 adet mantar
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
yağ, tuz, karabiber

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

stolen lighter.sex strory