Bahar pastası tarifi

70

Bahar pastası, adından da anlaşıldığı gibi içimize baharı dalları lezzetini ortaya çıkaracaktır. Gelecek olan misafirlerimiz için hazırlayabilir veya özel günlerde kolayca yapıp misafirlerimize sunabiliriz. Kendimize ve sevdiklerimize yapacağımız bahar pastasını gönül rahatlığıyla sunabiliriz.

İlk olarak oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı ve toz şekeri derin bir kaba alalım ve çırpalım. Mikserin en yüksek seviyesinde çırpma işlemine devam edelim ve köpük köpük olmasını sağlayalım. Daha sonra üzerine yoğurt ve vanilyayı da ilave edelim. Hepsini birlikte çırpalım ve irmik, un, kabartma tozu ekleyelim.

Malzemeleri iyice karıştıralım. Çırptıktan sonra kek kalıbımızı yumuşamış margarin ile yağlayalım. Daha sonra malzemelerimizi kek kalıbına boşaltalım. Kekimizi önceden ısıtılmış fırına sürelim ve yaklaşık olatrak 40 dakika kadar pişirelim. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.

Kekimiz soğurken diğer taraftan kremasını hazırlayalım. Su ve toz şekeri küçük bir tencereye koyalım. üzerine mısır nişastası, nescafe ve kakao ilave edelim. Kısık ateşte devamlı karıştıralım ve kıvama gelmesini bekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım ve topaklanma olmasını önleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alalım ve ılık bir hale gelmesi için devamlı karıştıralım.

Hazır olan kremanın 1 su bardağını kadarını ayıralım. Keki kalıbından çıkaralım ve bir tabağın içine ters çevirelim. Üzerine ılımış kremayı gezdirelim ve buzdolabına alalım. Bir kaç saat soğumasını bekleyelim ve soğuduktan sonra pastamızı dolaptan çıkaralım. Üzerine ayırmış olduğumuz kremayı gezdirelim ve dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

KREMA İÇİN

2 su bardağı su
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nescafe

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.