Prenses pastası tarifi

19

Prenses muhallebisi, yaz aylarında çok sık tüketilen bir çeşittir. Gelecek olan misafirlerimize bu harika muhallebiyi yapıp buz gibi tadıyla ikrama sunabiliriz. Çok memnun edici olacak ve damaklara lezzet şöleni yaşatacaktır. Çocuklarımızın da severek yiyeceği prenses pasta, vazgeçilmezimiz olacaktır.

İlk olarak 200 gr. yağı bir tavanın içinde eritelim. İçine şeker, un ve süt koyalım. Daha sonra karıştıralım ve topaklanma kalmayıncaya kadar karıştıralım. İyice topaklanma kalmadığına emin olduğumuz muhallebimizi ocağa alalım ve devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına bekleyelim.

Kıvama gelen muhallebimizi ocaktan almaya yakın vanilyayı ekleyelim. Ocaktan alınca bir kaç dakika mikser ile çırpalım. Sıcak olarak çırpalım ve mikser ile ılımasını sağlayalım. Tavuk göğsü kıvamına gelince cam bir kabın içine dökelim ve soğumaya bırakalım.

Muhallebimiz soğurken diğer taraftan çukur bir kabın içine yumurta kıralım ve çırpalım. Üzerine şeker ekleyelim ve biraz daha çırpalım. İçine kakao ve erimiş yağ ilave ederek krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Cam tepsinin içindeki kremamızın üzerine dökelim ve yayalım. Daha sonra üzerine hindistan cevizi serpelim. Birkaç saat dolapta bekletelim ve soğuyunca dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

1 kg. süt
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı şeker
200 gr. margarin
1 paket vanilya
hindistan cevizi
SOS İÇİN
yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı kakao
2 adet yumurta
100 gr. margarin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.