Sebzeli fırın tavuğu, akşam yemeklerinde yenilebilecek en lezzetli yemeklerden biridir. İştah açan mükemmel tadıyla, sünen bol kaşar peyniri ve tavuğun buluşmasıyla an itibariyle mutluluk sebebi oluşacaktır. Ailemize mutlu ve leziz bir akşam yemeği sunmak için, sebzeli fırın tavuğu çok doru bir tercih olacaktır.
İlk olarak havuçları kazıyalım ve yıkayalım. Yıkadıktan sonra rendeleyelim ve patatesleri de aynı şekilde soyup rendeleyelim. Daha sonra havuç ve patatesleri karıştıralım. Kabaklarımızı da rendeleyelim ve avuçlarımızla sıktığımız kabağı diğer malzemelerin içine karıştıralım. Üzerine tuz ve karabiber ekleyelim.
Kaşık yardımıyla tekrar karıştıralım. Toz halindeki mantar çorbasını ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım. Son olarak krema ve sütümüzü de ilave edip karıştırmaya devam edelim. Bu karışımı orta boy yuvarlak bir bor camın içine aktaralım ve üzerini düzeltelim. Yemeğimizi önceden ısıtılmış fırına sürelim.
Yemeğimizin her yeri eşit miktarda kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirdikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine ilave edelim. 5 dakika daha fırında bekletelim ve kaşarlar eriyince fırından çıkaralım. Yemeğimizi sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
500 gr. kuşbaşı tavuk eti
1 adet patates
2 adet havuç
2 adet kabak
1 paket hazır mantar çorbası
1 kutu hazır süt kreması
yarım su bardağı süt
rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber