Bisküvi sarması tarifi

21

Bisküvi sarması, özellikle yaz aylarında yenilebilecek doğru tercihlerden biridir. Yanında kahve veya taze demlenmiş bir fincan çay ile mükemmel bir ikram olacaktır. Ramazan ayının yaklaştığı sıcak günlerde, yemeklerden sonra hafif bir tatlı niyetine yiyebiliriz.

İlk olarak derin bir tencereye süt, un, nişasta, vanilya ve toz şekeri koyalım. Daha sonra çırpmaya başlayalım. Çırparken ocağa alalım sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Muhallebimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.

Ilımaya başladığı zaman mikser ile iyice çırpalım. Daha sonra robotta bisküvileri iyice parçalayıp toz haline getirelim. Bir fırın tepsisinin her tarafına eşit miktarda yayalım. Daha sonra muhallebimizi tepsiye yayalım. Buz dolabına kaldıralım ve soğumasını bekleyelim.

Süt ile şantiyi köpürene kadar çırpalım. Daha sonra muhallebimizin üzerine yayalım. Onunda üzerine limon kabuğu rendesini dövülmüş ceviz ile karıştırıp serpelim. Buzdolabına koyup biraz daha soğutalım. Soğuduktan sonra buzdolabından çıkarıp 4 parmak eninde kesip rulo yapalım. Daha sonra kesip servis tabağına alalım. Arzuya göre üzerine çikolata sosu hazırlayıp gezdirebiliriz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

1 paket sade bisküvi
1 kilo süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı iyice dövülmüş ceviz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.