Portakallı irmik helvası tarifi

3

İrmik helvası geleneksel tatlılarımız arasında bulunan ve son derece severek yenilen bir tatlıdır. Son derece vitaminlidir ve bunu renklendirmek için portakal ilave edilebilir. Çocuklarımızın da severek yiyebileceği, konuklarımıza ikram edebileceğimiz memnun edici çeşitlerdendir.

İlk olarak tencereye süt, irmik, şeker ve vanilya soğuk olarak koyarız. Daha sonra bu karışımımızı karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra portakalımızı rendeliyoruz ve içerisine ilave ediyoruz. Daha sonra harcımızı bor cama döküyoruz.

Üzerine rendelenmiş portakal kabuklarını yuvarlak keserek irmikli harcın üzerine dizelim. Diğer taraftan portakal sosumuzu hazırlayalım. Sıkılmış portakal suyunu, mısır nişastasını soğuk olarak karıştırıyoruz. Daha sonra tenceremizi ocağın üzerine koyuyoruz. Kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz ve kıvama gelen sosumuzu irmik tatlımızın üzerine gezdirerek döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
2 adet portakal
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
PORTAKAL SOSU İÇİN
3 bardak portakal suyu
3 yemek kaşığı mısır nişasta

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.