Malzemeleri;
- Bir tane yumurta
- Yarım su bardağı kadar pudra şekeri (seksen ila doksan gram)
- Yarım su bardağından biraz daha fazla sıvı yağ(130 ila 140 mililitre kadar)
- İki su bardağı kadar un(ikiyüz elli ila ikiyüz altmış gram kadar)
- Yarım paket kadar kabartma tozu(beş gram)
- Bir su bardağı kadar damla çikolata
Nasıl yaparım?
Yumurtanın yanı sıra pudra şekerini de çok büyük bir kasenin içine alın. İyi bir şekilde bütünleşene kadar çırpıcıdan yardım alarak güzel bir şekilde karıştırın. Sıvı yağı ilave ederek yeniden güzelce karıştırın.
Üstüne un ile birlikte kabartma tozunu ilave ederek güzel bir şekilde yoğurun. En son ise damla çikolataları ekledikten sonra yeniden yoğurun. Ceviz büyüklüğüne sahip parçalar kopararak yuvarlak bir şekil verin, hafif bir şekilde elinizle de bastırın.
Fırın tepsisinin içine aralıklı bir şekilde yerleştirin. Daha öncesinde ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırın içerisinde on beş ila on sekiz dakika kadar pişirin.. Fırından çıkardıktan sonra bir bardak veyahut spatula yardımıyla üstüne bastırıp düz hale getirin. Kurabiyeleri hiç bir şekilde kırmadan çok nazik bir şekilde bastırmaya özen göstermelisiniz.
Daha sonra yeniden on iki ila on beş dakika kadar daha fırına verin. Fırından çıkartmanın ardından biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.