Mayasız çörek tarifi

202

Malzemeleri;

  • Yarım su bardağı kadar zeytinyağı
  • Bir buçuk çay bardağı kadar ılık süt
  • Bir tatlı kaşığı kadar elma sirkesi
  • Bir tatlı kaşığı kadar tuz
  • Bir tatlı kaşığı kadar toz şeker
  • Bir tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • Üç su bardağı kadar un

Üstüne;

  • İki yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı kadar toz kırmızı biber

Nasıl yaparım?

Süt ile birlikte zeytinyağı ve de sirkeyi bir kabın içine alın. Üzerine ise kabartma tozu ile birlikte tuz ve de şekeri ilave ederek parmağınızla güzel bir şekilde karıştırın. Unu yavaş bir şekilde ilave ederek ele yapışmayacak çok yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.

Hazırlamış olduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğüne sahip parçalar kopartın, avuç kısmınızda güzel bir şekilde ve de yağlı kağıt sermiş olduğunuz bir fırın tepsisinin içine güzelce dizin. Üzerlerine zeytinyağıyla karıştırmış olduğunuz toz haldeki kırmızı biberi sürün ve daha öncesinde ısıtmış olduğunuz 200 derecelik sıcaklığa sahip fırın içerisinde üst kısımları kızarana kadar ortalama yirmibeş dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Fırından aldıktan sonra ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.