Gerekli Malzemeler
- 400 gr dana kıyma
- Yarım çay kaşığı kuru nane
- 1 tane rendelenmiş kuru soğan
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 kase kadar patates püresi
- 6 su bardağı domates sosu
Nasıl Hazırlanır?
Kıymalı harcın bütün malzemelerini temiz bir kasede yoğurun. Harçtan iri parçalar alın ve yuvarlayın. Köfte formu verin. Az bir yağ eklediğiniz tavada köfteleri kızartmaya başlayın. Patates püresini geniş bir kaba yayın.
Üzerine de kızartılmış köfteleri sıralamayı unutmayın. Köftelerin üzerine domates sosu dökün. Rendelenmiş kaşar peyniri ile renklendirin. Köfteleri 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.