Mantarlı Makarna

148

Malzemeleri

l 1 paket penne makarna.

l 10-12 tane makarna.

l 3 dal taze kekik.

l 2 yemek kaşığıyla tereyağı.

l 1 tatlı kaşığıyla karabiber.

l 1 tatlı kaşığıyla tuz.

l 5 su bardağıyla su.

Hazırlanışı 

 Öncelikle derin bir makarna tenceresine 5 su bardağıyla suyumuzu alalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynayan suyumuzun içine tuz ilave edelim. Kaynayan suyun içine makarnayı ilave edelim ve 8 dakika kadar haşlayalım ve haşlandıktan sonra süzelim. Başka bir tavaya 1 yemek kaşığıyla tereyağını eritelim ve süzdüğümüz makarnayı ilave edelim. Makarna tenceremizin kapağını kapatalım ve 2-3 dakika kadar kısık ateşte demlemeye bırakalım. Yarım yemek kaşığıyla tereyağımızı tava da eritelim ve temizlediğimiz mantarları tava da hafif kavuralım. Mantarlarımızın suyunu salıp çektikten sonra tuzunu ve karabiberini atalım. Haşladığımız makarnaları da mantarlarımızın olduğu tavaya alalım ve taze kekikle lezzetlendirelim. Mantarlı makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.