Ispanaklı Kek Tarifi

3

Malzemeleri;

  • Üç tane yumurta
  • Bir buçuk su bardağı kadar toz şeker
  • İki buçuk su bardağı kadar süt
  • İki buçuk su bardağı kadar sıvı yağ
  • Yirmi tane ıspanak yaprağı
  • Bir paket kadar kabartma tozu
  • Bir paket kadar vanilya
  • İki buçuk su bardağı kadar un
    Nasıl yapılır?

Yumurtaları çok derin bir kabın içine kırın ve üstlerine toz şekeri ilave etmenin ardından mikserde on dakika kadar çırpmalısınız. Ispanakların yalnızca yapraklarını alarak bol miktarda su ile güzel bir şekilde yıkayın ve bir mutfak robotuna alarak, üzerlerine sütü de ilave edip robottan çekmelisiniz.

Çekmiş olduğunuz ıspanakları bir defa da el blenderini kullanarak çektikten sonra iyice pürüzsüz bir püre haline getirmelisiniz.. Mikserle güzel bir şekilde çırpmış olduğunu yumurta ile birlikte şekere, sıvı yağıyla beraber sütlü ıspanak karışımını ilave edip otuz saniye kadar yeniden çırpmalısınız.

En son un ile birlikte kabartma tozu ve de vanilini ilave ederek, yaklaşık olarak bir dakika kadar daha ufak hızda çırpın ve tereyağı kullanarak yağlamış olduğunuz bir kek kalıbının içine kek harcını boşaltmalısınız. Daha öncesinde ısıtılmış olan 170 derecelik fırın içerisinde 40 dakika kadar pişirmelisiniz. Kürdanla pişip pişmemiş olduğunu kontrol etmenin ardından fırından alarak komple soğuduktan sonra kalıptan çıkartmalısınız. Üzerine pudra şekeriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.