Tavada mısır ekmeği tarifi

3

Malzemeleri;

  • İki tane yumurta
  • iki yemek kaşığı kadar yoğurt
  • iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Bir tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • Bir çay bardağı kadar mısır unu
  • Bir çay kaşığı kadar tuz (isteğe göre)

Pişirme önerisi

Eğer isterseniz buzlukta saklayabilir, soğuk bir şekilde de tüketim gerçekleştirebilir.

Nasıl Yaparım?

Yumurtaları bir tane kasenin içine alıp güzelce çırpın. Yoğurt ile birlikte zeytinyağını da üstüne ilave edin. Mısır ununu da üstüne ilave etmenin ardından bir çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın. Karışım komple homojen bir hale gelmesinin ardından isteğe göre bu aşama içerisinde tuz ilave edin.

Tercihen yapışmaz 20 santimlik çapa sahip bir tavanın içine karışımı dökün. Eğer yapışmaz özelliğe sahip bir tavanız yok ise, tavanın taban kısmını yağlamanız gerekli olabilir. Kapağını kapattıktan sonra ve en kısık ateş içerisinde kontrollü bir şekilde sekiz ila on dakika kadar pişirmeye bırakın.

Üst bölümü kuruyarak ufak gözenekler oluştuktan sonra kapağı kaldırın. Dikkatli bir şekilde ters çevirerek bu şekilde de beş ila yedi dakika kadar pişirmeye bırakın. Hemen sonrasında ise ocağın üzerinden alın ve dilimleyip sıcak bir şekilde servis edin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.