Patates Röşti tarifi

4

Malzemeleri;

  • Üç tane patates (haşlanmış ve aynı zamanda rendelenmiş bir durumda)
  • Bir çay kaşığı kadar tuz
  • Bir çay kaşığı kadar karabiber
  • Bir çay kaşığı kadar pul biber
  • İki yemek kaşığı kadar Becek Klasik
  • Yüz gram kadar rendelenmiş bir durumda kaşar peyniri
  • Bir tane kapya biber (doğranmış bir durumda)
  • Bir tane yeşil biber (doğranmış bir durumda)
  • Yarım demet kadar taze soğan (doğranmış bir durumda)
  • Yüz gram kadar kaşar peyniri (rendelenmiş bir durumda)

Nasıl Yaparım?

Patatesleri kaynar suyun içerisinde dış kısımları hafif yumuşayana dek kaynatın ve ocağın üzerinden alın. Soğumuş durumda bulunan patatesleri güzelce rendeleyin.

Farklı bir tavanın içerisinde bir yemek kaşığı kadar Becel Klasik’le beraber biberleri ve de taze soğanı soteledikten sonra ocağın üzerinden alın. Bir yemek kaşığı kadar Becel Klasik ile yağlamış olduğunuz ve aynı zamanda ısıtmış olduğunuz öteki tavaya rendelemiş olduğunuz patateslerin yarısını tavanın içine koyun ve bastırıp düzleştirin.

Üstüne biber ile birlikte taze soğan karışımının yanı sıra kaşar peynirini ilave ettikten sonra geriye kalmış olan rendelenmiş patatesleri de ilave edip düz hale getirin. Kısık bir ateşte alt bölümü kızarana dek iyi bir şekilde pişirin. Düz bir tencere kapağından yardım alarak röştiyi ters çevirdikten sonra ve öteki tarafı da kızarana dek iyi bir şekilde pişirin.

Pişmiş olan röştiyi ocağın üzerinden aldıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.