Boşnak Köftesi Pleskavitsa Nasıl Yapılır?

4

Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 400 gram yağlı dana kıyma
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı su
  • 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • Rendelenmiş 1 adet orta boy soğan

Nasıl Yapılır?

  • Derin bir karıştırma tabağı içerisine ekmek kırıntısı, kıyma, karabiber, soğan, tuz, sarımsak, sıvı yağ ve suyu ilave edip iyice karıştırın.
  • Kıymalı karışımı 6 parçaya bölün ve dev bir köfte meydana getirin. Tavayı ısıtın biraz da yağ ilave edin.
  • Köfteyi iyice kızarana dek pişirmeye başlayın.
  • Bazlama ekmeği üzerine köfteyi yerleştirip domates, biber, soğan ve tereyağı ile süsleyin. Kavrulmuş patates de koymayı unutmayın. Afiyet olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.