Pandispanya tarifi

2

Malzemeleri

  • Dört tane yumurta
  • İki yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Yarım çay bardağı kadar su (oda sıcaklığı içerisinde)
  • Yarım su bardağı kadar pudra şekeri
  • Bir buçuk su bardağı kadar un
  • Bir paket kadar kabartma tozu

Nasıl yaparım?

Yumurta beyazının yanı sıra sarılarını dikkatli bir biçimde farklı farklı kaplara ayırmalısınız. Yumurtanın beyazlarını, toz şekeri ilave ettikten sonra mikserle yüksek bir seviyede katılaşana dek çırpmalısınız. Elenmiş durumdaki unun yanı sıra kabartma tozu ile birlikte pudra şekerini farklı bir kabın içinde karıştırmalısınız.

Yumurtaların sarısını derin bir kabın içinde oda sıcaklığında su ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırmalısınız. Katılaşmış olan yumurtanın beyazlarına unlu karışımın yanı sıra suyla çırpılmış yumurta sarılarını ufak ufak ilave edin. Bütün malzemeleri
iki dakika kadar karıştırdıktan hemen sonra tabanını yağlı kağıt kullanarak kaplamış olduğunuz fırın tepsisinin içine dikkatli bir biçimde yaymalısınız.

170 derecelik fırın içerisinde yirmi dakika kadar pişirin. Pişmiş olan pandispanyayı fırın içerisinde iki dakika kadar tuttuktan hemen sonrasında servis tabağının içine ters çevirip çıkartabilirsiniz. İsteğinize göre; sade bir durumda veyahut hazırlamış olduğunuz krema ve de taze meyveleri kullanarak kaplamanın ardından servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.