Kadayıflı sütlü fincan tatlısı tarifi

4

Malzemeleri

Muhallebisini yapabilmek için;

  • Üç su bardağı kadar süt
  • Bir çay bardağı kadar toz şeker
  • Üç yemek kaşığı kadar nişasta
  • Üç yemek kaşığı kadar un
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Bir paket kadar vanilin
  • Bir su bardağı kadar hindistan cevizi
  • Bir poşet kadar da krem şanti

Üstünü yapabilmek için;

  • 100 gram kadar tel kadayıf (fırınlanmış olması gerekli)
  • Bir yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı

Nasıl yaparım?

Muhallebisini yapabilmek amacıyla gereken sütün yanı sıra şeker ile birlikte nişasta ve de unu bir tencerenin içine alın.
Ocağın altını açtıktan sonra koyulaşıp göz göz kaynayana kadar devamlı bir şekilde karıştırıp pişirin.

Piştikten hemen sonrasında ise altını kapatarak vanilin ile birlikte tereyağını ekletin ve tereyağı eriyene kadar güzel bir şekilde karıştırın. Ilıklaştıktan sonra içine Hindistan ceviziyle birlikte toz krem şantiyi ilave ederek bir mikserden yardım alarak güzel bir şekilde karıştırın.

Bir tavanın içine almış olduğunuz tereyağına kavrulmuş kadayıflarla beraber toz şekeri de ilave ettikten sonra güzel bir şekilde karıştırıp üç dakika kadar pişirmelisiniz. Geniş bir tabağın içine alın.

Ellerinizi hafif bir şekilde ıslattıktan sonra hazırlamış olduğunuz muhallebiden ceviz büyüklüğüne sahip toplar kopartın ve avucunuz içerisinde yuvarladıktan sonra tabağın içine almış olduğunuz kadayıfın içinde güzel bir şekilde yuvarladıktan sonra bir servis tabağına alın.

Üzerini kırmızı meyveler veyahut cevizle süsledikten hemen sonra soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.