Tavuk Külbastı tarifi

4

Yoğun çalışma hayatı dolayısıyla, evde geçirilen vaktin kısıtlı olması, akşam yemeği konusunda özellikle hanımları çok uğraştıran tarifler yapmaktansa, evde çok kolay yapabilecekleri tavuklu tarif önermek istedik.

Malzemeler;

500 gr tavuk göğsü

1 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

Çok az zeytinyağı

Yapılışı;

Bu tarif için tavsiyemiz teflon tavadır. Öncelikle tavuk göğsünü fileto şeklinde fazla ince olmayacak şekilde keselim, kestikten sonra bir kaba alalım ve üzerine baharatları ve zeytinyağını koyup güzelce harmanlayalım. Teflon tavamızın içine bir miktar yağ koyarak yüksek ateşte kızmaya bırakalım, yoğurduğumuz tavuk göğsünü teflon tavaya dizelim ve ateşte pişmeye bırakalım, ateşin harlı olması tavuğun suyunu içine hapsedeceğinden lezzet artışı sağlar. Tavada pişen tavuklar, hafif suyunu salıp kızardıktan sonra ters çevirip pişirmeye devam edin iki tarafta kızardığında içi sulu nefis tavuk külbastı servise hazırdır. Özellikle yanına pilav, çorba ve salatayla muhteşem bir menü olacağına emin olabilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.