Karidesli salata tarifi
Kalori
400 kcal
Karbonhidrat
25 g
Protein
25 g
Yağ
28 g
Lif
7 g
Malzemeler
1/2 kg karides
Karidesleri haşlamak için ½ litre su ve bu suyun içine 1 çay kaşığı Tuz
Karidesleri sotelemek için
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 diş sarımsak
Salata için
1 orta boy soğan
Birkaç yaprak Marul
1 adet salatalık
1 adet havuç
Sos için
1 yemek kaşığı mayonez
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 limon
Karidesli salata nasıl yapılır?
Kaynayan suyun içine karidesleri atın ve 15 dakika kadar haşlayın. Karidesler haşlandıktan sonra geniş bir tava alın ve tereyağını eritin ardından baharatları ekleyin. Sarımsağı ikiye bölün ve karıştırın. Haşlanmış karidesleri tavaya alın ve kızarana kadar yaklaşık 8 dakika kadar çevirerek kızarmasını sağlayın.
Sos için bir kase alın zeytinyağ, mayonez, nane, tuz ve limonu ekleyip karıştırın.
Salata malzemelerini doğrayın ve sosu ilave edin, üzerine karidesleri dizerek servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.