Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

12

Yapımı kolay, tadı enfes yumuşacık olan çikolatalı kek tatlı krizlerine, çat kapı gelen misafirlere kesin çözüm. Dilerseniz içine ceviz ya da fındıkta ekleyebilirsiniz. Peki, çikolatalı kek nasıl yapılır? Malzemeleri neler?

Çikolatalı Kekin Malzemeleri

l 3 adet yumurta

l 1 buçuk su bardağı un

l 1 su bardağı toz şeker

l 1 su bardağı sıvıyağ (tercihen ayçiçeği yağı)

l 1 su bardağı süt

l 1 paket vanilya

l 1 paket kabartma tozu

l 2 çorba kaşığı kakao

l 2 paket bitter çikolata

Çikolatalı Kekin Yapılışı

İlk olarak yumurtaları derin bir çırpma kabının içine kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şekerini boşaltıyoruz. Kıvam alana kadar yaklaşık 3- 4 dakika kadar çırpın. Daha sonra sıvıyağı ve sütü ilave edin. Vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek kek harcına dökün. Eleyerek dökmek kekin daha iyi kabarmasını ve hamurunun topak olmamasını sağlar. Diğer hamur işlerinizde de eleyerek dökebilirsiniz. Hamur yoğun bir kıvam alana kadar çırpın. Kek harcına çikolataları ufak parçalara ayırarak ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz damla çikolata kullanabilirsiniz. Kek hamurunu yağladığınız kek harcına dökün. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Her fırının performansı farklı olacağından kendi fırınınıza göre bir pişirme süresi ayarlayabilirsiniz. Kekin tam olarak piştiğini anlamak için kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra dinlenmesi için biraz bekletin. Daha sonra servis tabağına alın. Dilimleyerek servis edin. İsterseniz servis ederken üzerine hazır paket çikolata soslarından dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.