Yoğurtlu semizotu tarifi

9

Üzerinde ki baharatlarla eşsiz bir lezzet oluşturan ve iftar sofralarını renklendiren semizotu salatası için malzemeler;

l Yarım çay bardağı zeytinyağı

l 2 su bardağı yoğurt

l 1 bağ semizotu

l 2 adet salatalık

l 1 çay kaşığı karabiber

l 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

l 1 çay bardağı mısır

l 1 tutam maydanoz

l 1 çay kaşığı tuz(isteğe göre atmayadabilirsiniz)

l 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı;

İçerisinde bulundurduğu Omega 3 yağ asidi ile birçok hastalığın tedavisinde kullanılan 1 bağ semizotunu ilk olarak soğuk ve sirkeli suda yarım saat bekletelim ardından sirke tadı gelmemesi için semizotlarını bol su ile durulayalım. Sularını süzdükten sonra yapraklarını ayırmaya başlayalım. Ardından derin bir kaba semziotlarını, salatalıkları ve maydanozları ince ince doğrayalım. Daha öncesinde bir el çırpıcısı ile çırptığımız yoğurdu üzerine ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Daha sonra tavaya yarım çay bardağı zeytinyağını, 1 çay bardağı mısırı, baharatları ve isteğe göre 1 çay kaşığı tuzu ilave ederek ocakta hazırlayalım. Hazırladığımız karışımı daha öncesinde servis tabağına aldığımız yoğurtlu semizotu salatasının üzerine kaşık yardımı ile karışımı dökelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.