Erik Reçeli Tarifi

13

Hızlı olgunlaşan meyvelerden biri olan erik, reçel olarak da sıkça tercih ediliyor. Peki, erik reçelini nasıl hazırlayabilirsiniz? Bu yazıda erik reçeli tarifi paylaştık!

Erik reçeli Tarifi İçin Malzeme Listesi

  • 1 kilo siyah erik
  • Yarım su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı taze limonun suyu
  • 1 çay kaşığı toz kakule

Yapılışı

  • Erikleri ve şekeri çelik tencerede kaynatın. Erikler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. 
  • Kavanozları sterilize edin ve kapakları hazırlayın. Bunun için kavanoz ve kapakları kaynatabilirsiniz. 
  • Erik reçeli tarifi için diğer aşamaya geçebilirsiniz. Erikler posasından ayrıldıktan sonra süzme işlemi yapın. Kalan kısmı tekrar tencereye alın. Üzerine limon suyu ve kakule tozunu ekleyip, 5 dakika daha kaynatın. Köpük çöktükten sonra ocağın altını kapatın. 
  • Reçel karışımını kavanoza aktarın. Kapağı da iyice sıkıştırmayı unutmayın. 
  • Oda sıcaklığında en az sekiz saat bekleyen reçelinizi tüketmeye başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.