Erik Reçeli Tarifi

6

Hızlı olgunlaşan meyvelerden biri olan erik, reçel olarak da sıkça tercih ediliyor. Peki, erik reçelini nasıl hazırlayabilirsiniz? Bu yazıda erik reçeli tarifi paylaştık!

Erik reçeli Tarifi İçin Malzeme Listesi

  • 1 kilo siyah erik
  • Yarım su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı taze limonun suyu
  • 1 çay kaşığı toz kakule

Yapılışı

  • Erikleri ve şekeri çelik tencerede kaynatın. Erikler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. 
  • Kavanozları sterilize edin ve kapakları hazırlayın. Bunun için kavanoz ve kapakları kaynatabilirsiniz. 
  • Erik reçeli tarifi için diğer aşamaya geçebilirsiniz. Erikler posasından ayrıldıktan sonra süzme işlemi yapın. Kalan kısmı tekrar tencereye alın. Üzerine limon suyu ve kakule tozunu ekleyip, 5 dakika daha kaynatın. Köpük çöktükten sonra ocağın altını kapatın. 
  • Reçel karışımını kavanoza aktarın. Kapağı da iyice sıkıştırmayı unutmayın. 
  • Oda sıcaklığında en az sekiz saat bekleyen reçelinizi tüketmeye başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.