Malzemeleri;
Parfesi için;
- İki paket kadar sıvı krema
- Beş yemek kaşığı kadar pudra şekeri
- Üç yüz gram kadar taze çilek
- Yüz gram kadar petibör bisküvi
- Yüz gram kadar kakaolu petibör bisküvi
- Bir çay bardağı kadar damla çikolata
Üstüne;
- Bir tatlı kaşığı kadar toz antep fıstığı
- Bir avuç kadar çilek(doğranmış bir durumda)
Nasıl yaparım?
Krema ile birlikte pudra şekerini çok derin bir kabın içine alın ve bir mikserden yardım alarak kabarana kadar aralıksız birş ekilde çırpın. Daha sonrasında ise içine bisküvileri güzel bir şekilde ufalayın. Doğranmış durumda bulunan çilekleri ilave edin ve en son ise damla çikolatayı üstüne ekleyin
Güzel bir şekilde karıştırdıktan hemen sonra, streç film ile kaplanmış baton bir kek kalıbının içine hazırlamış olduğunuz karışımı güzelce boşaltın. Üstünü ise streç filmle kapadıktan sonra buzluğun içinde beş saat kadar beklemeye bırakın.
Bekleme zamanının sonrasında dolaptan çıkartın ve bir servis tabağının içine ters çevirerek streç filmi de çekin. Üzerine toz antep fıstığı serptikten sonra doğranmış durumda bulunan çilekleri yerleştirmenizin ardından dilimleyip servis edebilirsiniz.