Erikli Hoşaf (Kuru Kayısılı) Tarifi

3

Sıcak yaz günlerinin serinletici tariflerinden bir olan bu tarifi kısa sürede hem kendinize hem de çevrenizdekilere hazırlayıp ikram edebilirsiniz.

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Malzemeler

  • Kuru Kayısı (1 su bardağı, doğranmış halde)
  • Anjelik Eriği (1 su bardağı, doğranmış halde)
  • Üzüm (20 tane)
  • Tarçın (1 adet, çubuk şeklinde)
  • Limon (1 adet, dilimlenmiş olarak)
  • Portakal Suyu (1 su bardağı, taze sıkılmış olarak)
  • Su (5 su bardağı)
  • Toz Şeker (1 su bardağı)

Yapılışı

  • İlk olarak, içme suyunu, şekeri, portakal suyunu ve dilimlenmiş haldeki limonumuzu bir tencereye alı kaynatmaya başlıyoruz.
  • 10 dakika kadar kaynattıktan sonra, doğranmış şekildeki erikleri, kuru kayısıları, üzümü ve tarçın çubuğunu da tencerenin içine ekliyoruz.
  • Ocağın altını düşük dereceye alarak 15 dakika süresince kaynatmaya devam ediyoruz.
  • Hoşafımızı ocaktan alıp, oda sıcaklığına gelinceye kadar bekliyoruz.
  • Hepsini tek seferde tüketmeyecekseniz, hoşafı cam kavanozlara veya cam şişelere koyarak sonrasında da taze bir şekilde tüketebilirsiniz.
  • Buzdolabında soğutmaya bırakıyoruz. Erikli kuru kayısılı hoşafı afiyetle tüketebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.