Enfes Ev Yapımı Karadut Şurubu

4

Sağlıklı, lezzetli ve serinletici bir içecek hazırlamak istiyorsanız, karadut şurubu tarifi tam size göre. Karadut şurubunun, sindirim sistemini düzenleme, yemek sonrası hazımsızlıkları giderme gibi yararları bulunmaktadır. Özellikle ılık olarak tüketildiği zamanlarda boğaz ağrısı ve öksürüğü giderme konusunda oldukça etkilidir. Ayrıca kan yapıcı özelliği vardır ve şekerini düzenlemede yardımcı olur.

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Malzemeler

  • Karadut (1 kilogram)
  • Su (3 su bardağı)
  • Toz Şeker (1 su bardağı)
  • Limon Suyu (1 limonun 4’te 1’i kadar)

Yapılışı

  • İlk olarak karadutlarımızı yıkayıp, saplarını ve yapraklarını temizliyoruz. 
  • Karadutlarımızı geniş bir kaba alıp, üzerine çokça su ekleyip 3 dakika kadar bekletip, ardından suyunu süzüyoruz.
  • Karadutlarımızı zedelemeyecek şekilde geniş bir tencerenin içine alıyoruz. (Karadutların arasında yaprak ve benzeri şeylerin olmadığına dikkat ediyoruz.)
  • Tenceredeki karadutlarımızın üzerine 3 su bardağı suyu, 1 su bardağı toz şekerini ve limon suyunu ekliyoruz.
  • Karadutları kaynatmaya başlıyoruz ve yoğun bir kıvama eriştiği zaman ocaktan alıyoruz.
  • Bir süzgeç kullanarak süzüp kavanozlara koyuyoruz. İstediğiniz zaman kavanozlardaki enfes ev yapımı karadut şurubunu tüketebilirsiniz.

Not-1: Karadutlarımızı iyi bir şekilde ayıklamak, şurubun lezzetini arttıracaktır.

Not-2: Karadutları pişirme esnasında ezilmemelerine dikkat etmeliyiz.

Not-3: Şurubumuzu daha uzun süre muhafaza etmek adına, 1 kilogramlık karaduta 1 tatlı kaşığı miktarınca limon tuzu eklemesi yapabiliriz. 

Not-4: Şurubun daha uzun süre korunması için cam kavanoz veya şişelerde saklamalıyız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.