Enfes Enginarlı Biftek Yemeği Tarifi

5

Kökeni Akdeniz ülkeleri olan enginar, en sağlıklı besinler arasında gösterilmektedir. Zararlı toksinleri antioksidan özelliği sayesinde bertaraf eder. Ayrıca, sindirim ve boşaltım sistemlerinde düzenlemeler, kan basıncında dengelemeler yapar. Bu tarif ile, enginar ve biftek bir araya gelerek harika ve sağlıklı bir lezzet oluşturuyor.

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzemeler

  • Tavuk Biftek (400 gram)
  • Enginar (3 adet)
  • Limon Suyu 
  • Un (3 çorba kaşığı)
  • Tereyağı (30 gram)
  • Su (1 su bardağı, sıcak olarak)
  • Maydanoz (4 dal)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Pul Biber

Yapılışı

  • İlk olarak enginarlarımızı temizleyip, doğruyoruz. Ardından su da bekletiyoruz. 
  • Etlerimizi doğrayıp, una batırıyoruz.
  • Teflon tava içerisinde 1 kaşık tereyağını eritip, etlerimizi içerisinde çift taraflı olarak pişiriyoruz.
  • Ardından sıcak suyumuzu ilave edip, 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
  • Enginarlarımızı süzüp tencereye ekleyip 10 dakika kadar daha pişiriyoruz.
  • Baharatlarımızı (tuz, karabiber, pul biber) ekliyoruz.
  • Son olarak, maydanozlarımızı ince bir şekilde kıyıp, enfes enginarlı biftek yemeğimizin üzerine serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.