Konsantre limonata tarifi

2

Bir yandan günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak diğer yandan yaz sıcaklarının bunaltıcı etkisini gidermek için bu harika tarifi hazırlayabilirsiniz.

Kişi Sayısı: 20 kişi

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 2 gün

Malzemeler

  • Limon (8 adet, orta büyüklükte, bol sulu)
  • Portakal (1 adet, isteğe bağlı olarak kullanmayabilirsiniz.)
  • Toz Şeker (1 kilogram)

Yapılışı

1. İlk olarak limonlarımızı güzelce yıkayıp kuruluyoruz. Bir kap içine limonlarımızın kabuklarını beyaz kısımlarını almadan rendeliyoruz.

2. Rendelenmiş limonlardan geriye kalanları, küçük parçalar halinde doğrayıp, rendelenmiş kabukların üzerine ilave ediyoruz.

3. Toz şekerimizi, limonların üzerini tamamen kapatacak biçimde üzerine döküyoruz.

4. Kabın üzerini hava almayacak şekilde kapatıp, buzdolabına yerleştirip bir gece süresince bekletiyoruz. (bu uygulamanın amacı, limon ile şekerin aromalarının birbirine karışmasıdır.)

5. Ertesi gün, limonları ellerimizle iyice ovarak suyunun tamamen çıkmasını sağlıyoruz.

6. Limonların suyu tamamen çıkıp, şekerimiz eridikten sonra, ince bir süzgeç yardımı ile süzüyoruz. Ardından hava almayacak şekilde şişelere koyup ağızını sıkıca kapatıyoruz.

7. Ev yapımı konsantre limonatayı tüketeceğimiz zaman, 2 litre su içerişine 2 çay bardağı konsantreden ekleyip iyice karıştırıyoruz. Afiyetle servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.