Hellim peynirli Kıbrıs sandviç tarifi

4

Kıbrıs, kökenli bir peynir olan hellim peyniri, genelde tava veya ızgarada kızartılarak tüketilir. Hellim peynirinin ana malzemeleri arasında keçi sütü ve tuz bulunur ayrıca makarna ve sandviçlerde oldukça sık kullanılır.

Kişi Sayısı: 2 kişi

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Malzemeler

l Kepekli Baget Ekmek (bir ekmeğin yarısı kadar)

l Hellim Peynir (100 gram)

l Domates (1 adet, orta büyüklükte)

l Fesleğen (2-3 dal ve taze)

Yapılışı

1. Lezzetli hellim peyniri sandviç yapımına başlarken ilk olarak fesleğen yapraklarımızı yıkayıp ayırıyoruz.

2. Domatesimizin kabuğunu soyduktan sonra, ince şekilde dilimliyoruz.

3. Ekmeği ortadan ikiye ayırıp, ızgarada veya tost makinasında ısıtıyoruz.

4. Hellim peynirini de aynı şekilde dilimleyip kızartıyoruz.

5. Ekmeğin arasına sırası ile, ince ince kesilmiş domatesleri, taze fesleğen yapraklarını ve kızartılmış hellim peynirini dizip ekmeği güzelce kapatıyoruz.

6. Lezzetli hellim peynirli Kıbrıs sandviçi ılık şekilde tüketebilirsiniz.

Püf Noktası:

l Hellim peynirinin kızartmak için, ızgara, tost makinası yerine yağsız tava da kullanabilirsiniz.

l Ayrıca sandviç içinde marul, salatalık gibi sevdiğiniz türden sebzeler de kullanabilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.