Revani tarifi

4

Malzemeleri

  • Üç tane yumurta
  • Bir çay bardağı kadar toz şeker
  • Bir çay bardağı kadar ayçiçek yağı
  • Bir su bardağı kadar irmik
  • Bir buçuk su bardağı kadar un
  • Bir su bardağı kadar yoğurt
  • Bir paket kadar kabartma tozu
  • Bir paket kadar vanilin

Şerbetini yapabilmek için:

  • iki buçuk su bardağı kadar toz şeker
  • Üç su bardağı kadar su
  • Yarım limon suyu

Sevisine;

  • İki yemek kaşığı kadar rendelenmiş bir durumda hindistan cevizi

Nasıl Yaparım?

Tatlının üzerine dökülecek şerbetini hazırlamak amacıyla; üç su bardağı kadar su ile birlikte iki buçuk su bardağı kadar toz şekeri bir tencerenin içine aktarın. Kısık ateş içerisinde ortalama 30 dakika kadar kaynattıktan hemen sonrasında limon suyunu ilave edin ve ılınması amacıyla da ocağın üzerinden alın.

Üç tane yumurtayı bir kabın içine aktarın. Üstüne 1 çay bardağı kadar toz şekeri bir tane mikserden yardım alarak toz şekerler komple eriyene dek karıştırmayı sürdürün. Bir çay bardağı kadar ayçiçek yağının yanı sıra bir su bardağı kadar yoğurt ve ayrıca bir su bardağı kadar irmiği de ilave ettikten sonra yeniden karıştırmaya başlayın.

En son ise bir buçuk su bardağı kadar unun yanı sıra bir paket kabartma tozu ile birlikte bir paket vanilini de karışıma ilave etmenin ardından çırpma işlemini devam ettirin. Yağlanmış durumda bulunan fırına dayanıklı kalıbın içine hazırlamış olduğunu revani karışımını dökün. Daha öncesinde ısıtılmış olan 180 derecelik fırın içerisinde 25 ila 30 dakika kadar pişirmeye bırakın. Fırından çıkartmış olduğunuz revaninin ilk sıcaklığının geçmesinin ardından oda sıcaklığında soğumuş durumda bulunan şerbeti üstüne güzelce dökün ve şerbeti çekene dek beklemeye bırakın. Hemen sonasında bir bıçaktan yardım alarak revaniyi dilimleyebilirsiniz.

Dilimlemiş olduğunuz ılık tatlının üzerine rendelenmiş bir durumdaki Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.