Sebzeli ay çöreği tarifi

3

Malzemeler:

l ​1 adet soğan

l 1 adet kabak

l 1 patlıcan

l 1 adet domates

l 3-4 kaşık sıvı yağ

l Maydonoz

l Yeteri kadar tuz, karabiber

l Susam

Hamuru için malzemeler:

l 1 paket kabartma tozu

l 2 adet yumurta

l 3 çorba kaşığı margarin

l 1 çay bardağı yoğurt

l 3 su bardağı un

l Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

Soğan, kabak, patlıcan, maydonoz ve domates kabuklaını soyun ve küp küp doğrayınız. Şimdi soğanı yağda kavurup kabak ve patlıcanı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. 

En son domatesleri ve tuzunu ekleyin. Mutfak robotunda veya elinizde 1 yumurta, margarin, yoğurt, un, tuz ve kabartma tozunu hamur haline gelene kadar çırptıktan sonra bir süre denlenmeye bırakın. Hamurdan ceviz

büyüklüğünde parçalr alın vekalın olmayaçak şekilde oval şekil vererek açın. İçine sebzeli harçımızı ve susamı ilave edin. Uçlarınız aşağı doğru bükerek ay şeklini verin. Az yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurtayı sürün.

200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Elinize sağlık afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.