Fava tarifi

7

Birçok yerde meze olarak kullanılan Fava, özellikle restoranlarda en çok tercih edilen mezelerdendir.

Fava Malzemeleri

2 su bardağı kuru bakla
1 adet soğan
1 demet dereotu
1 adet patates
Zeytin yağı
Tuz, karabiber
2 diş sarımsak

Fava Tarifi

Bir tencerede baklaları, iri doğranmış soğanı, doğranmış patatesi haşlıyoruz. 45 dakika haşlıyoruz. Sarımsakları küçük küçük doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz. Haşladığımız baklaları karışımı ilave ediyoruz. Ardından ince ince kıydığımız dereotunu serpiyoruz. İyice karıştırıyoruz. Servis tabağına favamızı alıyoruz. Üzerine biraz zeytin yağı gezdiriyoruz. Yine dere otuyla süslüyoruz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.