Kısır tarifi

9

Yiyenlerin vazgeçemediği, lezzetindeki her bir farklı malzeme ile damakları şenlendiren, günlerin kraliçesi haline gelmiş olan kısır için basit bir tarif de biz ekleyelim dedik. 8 kişilik olan bu tarifi evinizde kolaylıkla yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Doyuruculuğu ile bilinen kısır besleyici özelliği ile de en çok tercih edilen soğuk salatalardandır.

Kısır Malzemeleri :

Yaklaşık bir paket köftelik bulgur
2 adet domates
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
5-6 adet taze soğan
5 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 adet limon suyu
Yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Su
Kolay Kısır Tarifi

Kısırın Yapılışı:

Bulguru bir tencereye koyup üzerine biraz geçecek kadar kaynamış su ilave edin ve kapağını kapatın. Diğer tüm malzemeleri bulgur şişene kadar ayrı bir yerde ince ince doğrayarak karıştırın. Ardından ılınmış ve şişmiş olan bulgura salçaları ilave edin ve karıştırın. Sonrasında sebzeleri ekleyin ve yağ, limon, baharat eklemesi yaptıktan sonra iyice harmanlayın. Servise hazır afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.