Tavuk köfteli çorba

4

Tavuk köfteli Çorba ile hem köfte tadını hissedecek, hemde alternatif bir çorba yapmanın zevkine varacaksınız. Misafirleriniz ise sizin Tavuk Köfteli Çorba ikramınız ile hem şaşıracak hemde bu lezzetin tadına varacaklar.

TAVUK KÖFTESİ ÇORBA MALZEMELERİ

  • Yaklaşık 100 Gram Baharat Harcı ile karıştırılmış tavuk eti
  • Yarım paket noodle
  • 1 adet havuç
  • 1 adet taze soğan
  • 1 adet chili biber
  • 1 adet misket limon
  • 1-2 dal maydanoz
  • Yarım dilim ananas
  • 1 litre et suyu
  • 1-2 yemek kaşığı un
  • Yeterince tuz
  • 2 Adet orta boy patates

HAZIRLANIŞI

  • Bir tencere içinde et suyunu kaynatın. Kaynayan et suyuna Noodle ekleyerek haşlanmasını bekleyin.
  • Daha sonra hazırladığınız patateslerinizi küçük dilimler halinde kaynayan et suyu içinde haşlanmaya bırakın.
  • Hazırlanmış baharat harcınızı daha önceden parçalara ayırıp köfte haline getirdiğiniz tavuk köfte ile karıştırıp una bulayınız. Daha sonra mikrodalga fırına koyunuz. Tabiki miktarını siz belirleyiniz. Çorba içerisinde ne kadar tavuk köfte olmasını istiyorsanız o kadar köfte yapabilirsiniz.
  • Fırından çıkan pişmiş tavuk köftelerinizi daha önceden kaynamaya bıraktığımız et suyu ve noodle karışımı içine atıp pişirmeye devam ediniz.
  • Şimdi işin püf noktası olarak  ananasımızı parçalara ayırıp mikrodalga da birkaç saniye pirişiniz. (Yaklaşık 10 sn.)
  • Daha sonra lezzetine lezzet katacak olan ananaslarıda parçalara ayırarak mikrodalga’da birkaç saniye pişirin.
  • Ananası mikrodalgadan çıkarıp daha önceden pişmeye bıraktığımız köfteli et suyu harcımızın içine atıp biraz daha kaynatıyoruz.
  • Süslemesi size kalmış. Baharatlar ve yeşillik ile çorbamızın üzerini süsleyip servis edebiliriz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.