Peynir helvası

4

Malzemeler

250 gr margarin
1 küçük kase un
1,5 kg tuzsuz kaşar loru

Şerbeti
2 çorba kasesi toz şeker
1 çorba kase su

300 gr Maraş fıstığı
150 gr çam fıstığı
300 gr badem
3 çorba kaşığı margarinYapılışı

Şeker ve su kaynatılır.

Tencereye yağ konulur, erimeye başlayınca un dökülür karıştırarak orta ateşte15 dakika kavrulur, peynir ilave edilir. Homojen hale gelince ağır ağır şerbeti dökülür ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak yedirilir. Patates ezme aparatıyla iyice ezilir.

Üç ayrı tavaya fıstıklar konulur, 1 er çorba kaşığı margarin içinde kavrulur.

Helva servis tabağına alınır, üzeri fıstıklarla süslenir.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.