Kakaolu Kek

8

Malzemesi

2    adet yumurta,
100 gr. kakao,
1,5    su bardağı toz şeker,
1,5    su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
100 gr. tereyağı veya margarin,
5    yemek kaşığı yoğurt.

KAKAOLU KEK Yapılışı:

Yumuşatılmış yağ ile şeker, 10 dakika çu’pılır ve içine yumurtanın sarıları ilâve edilerek tekrar 10 dakika daha çırpmağa devam edilir. Sonraiçine bir fincan suyla sulandırılmış yoğurt, un, kakao, kabartma tozu ilâve edilir.
Yumurtanın akları ayrı bir kabta, kar gibi beyaz ve koyu bir köpük haline gelinceye kadar çırpıldıktan sonra elde edilen hamura iyice yedirilir. Yağlanmış ve sonra hafifçe unlanmış kek kalıbına dökülür. Orta sıcaklıktaki fırında 45 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartılarak servis yapılır.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.